Torta de Limão é doçura na medida certa

08 de agosto de 2014, escrito por Redação i3i, na categoria Na cozinha

Fonte

Conteúdo exclusivo © i3i

Para garantir a sobremesa do Dia dos Pais, o i3i traz nesta semana uma receita especial de Torta de Limão. Aquela mesma que você come na confeitaria e que dá água na boca só de olhar na vitrine. Doce e ácida na medida certa, é uma pedida perfeita para o paladar masculino. Para adoçar o domingo do seu pai, é hora de ir para cozinha e testar seus dotes culinários. Não requer grande prática, apenas paciência. Mãos à obra porque o paizão merece uma Torta de Limão!

 


Torta de Limão é uma pedida especial para a sobremesa neste Dia dos Pais

Massa

Ingredientes:

300g de farinha
1 colher (sopa) açúcar
Pitada de Sal
Raspa de 1 limão
150g margarina
1 gema

Modo de Fazer:

Misturar a farinha, o açúcar, o sal, as raspas de limão e a margarina formando uma espécie de farofa. Juntar então uma gema para dar a liga na massa e sovar até que fique bem lisa.  Para esticar a massa, uma dica é usar um saco plástico. Ele ajudará a evitar que a massa se quebre e garantirá que fique fina o suficiente. Para isso, coloque pequenos pedaços de massa dentro do saco e estique com um rolo. Vá posicionando os pedaços sobre uma forma de fundo removível. Não é preciso untar. Com um garfo, fure toda a base e as laterais da Torta de Limão e leve ao forno de 10 a 15 minutos em temperatura de 180°C.
 

Creme da Torta de Limão

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
10 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Fazer
Misturar o leite condensado com o suco de limão e bater no liquidificado. Colocar o creme sobre a massa da torta já assada.

 

Merengue

Ingredientes:

3 claras
8 colheres de açúcar
raspas de limão
cerejas
 

Bata três claras em neve com 8 colheres (sopa) de açúcar até ficar firme. Acomode o merengue sobre o creme de limão de forma a deixar bicos salientes. Decore a Torta de Limão com raspas de casca e cerejas e leve novamente ao forno de 5 a 10 min para dourar o meregue.

Um feliz e doce Dia dos Pais para você!

 


Gostou do nosso conteúdo? Acompanhe pelo Facebook


Tags: Gastronomia,

Notícias relacionadas:

Ou se preferir veja uma listagem com todas as notícias do i3i!

Comentários!
Use a caixa de comentários abaixo para comentar, compartilhar e interagir com os leitores do site.

O i3i também está no Facebook

Veja abaixo o que os seguidores da nossa fanpage estão dizendo sobre essa matéria.


Você também vai gostar de ...

Encontre-nos no Facebook

i3i ® 2014. Todos os direitos reservados.